Ab an den Grill!
Sommerzeit ist Grillzeit, und die neuen Modelle bieten für jeden – und jede – etwas. Wetten, dass Sie sich vor Gästen kaum mehr werden retten können?
(mei) Es gibt sie in den buntesten Farben und in den unterschiedlichsten Betriebsarten: Die neuen Grillmodelle lassen nichts zu wünschen übrig. Im Gegenteil, sie erfreuen vom Single bis zur Grossfamilie, vom Veganer bis zum Fleischliebhaber und vom gelegentlichen Grillierer bis zum ambitionierten Grill-Meister diesen Sommer einfach alle. Und dies nicht nur zuhause, sondern dank tragbaren Grillmodellen auch unterwegs – sei es auf einem Ausflug an einen lauschigen Rastplatz an einem Schweizer Bergbach oder in den Ferien am Meer.BBQ-Duft liegt in der Luft
Eines dieser Picknick-Modelle für unterwegs ist der aus Stahl, Silikon und Kunststoff gefertigte «Picnic charcoal grill Fyrkat» von Bodum. Wie sein Name schon verrät, wird er mit Holzkohle angefeuert – das einzige Wahre für eingefleischte Grill-Fans, denn die Düfte und Aromen, die dies hervorruft, sind einfach unvergleichlich. Natürlich lassen sich mit diesem Modell auch auf der Terrasse gute Resultate erzielen. Und damit selbst bei Regenwetter gute Laune aufkommt, ist der Grill nebst Schwarz auch in den Farben Rot, Grün und Orange erhältlich.
In denselben Farben ist auch der «Cone charcoal grill Fyrkat» von Bodum lieferbar, dessen konische Form ein ästhetisches Grillvergnügen garantiert. Dieses Modell ist jedoch mehr als bloss schön: Mit ihm lassen sich sowohl Fleischstücke grillieren wie auch Hühnchen zubereiten. Möglich macht's eine batteriebetriebene Rôtisserie. Zudem verfügt das Modell über zwei Grillniveaus, so dass gleichzeitig zu Fleisch auch Gemüse oder Fisch zubereitet werden kann.
Für anspruchsvolle Grillfreunde hat der Schweizer Hersteller Weber eine Neuheit lanciert: Den Holzkohlegrill «One Touch Premium». Diese Fortführung des Kugelgrills weist im Vergleich zu seinen Vorgängermodellen einen zusätzlichen Duroplastgriff sowie einen extragrossen Aschetopf auf, mit dem das Entleeren nur noch gelegentlich erfolgen muss. Erhältlich ist der Grill je nach Grösse in den Farben Schwarz oder Schwarz und Grau.
Ohne Grill läuft nichts
Wer schon einmal auf einem Gasherd Speisen zubereitete, weiss: Nichts ist so komfortabel und energiesparend wie diese Art zu kochen. Anzünden, aufdrehen – und schon geht's los. Kein Wunder, benutzen Viel-Grillierer gerne Gasmodelle. Etwa den neuen «Weber® Q™ 120 Stand» von Weber. Ein sicherer Stand und die Möglichkeit einer verdeckten Platzierung der Gasflasche zeichnen dieses Modell aus. Dank eines stabilen Alugusses sind Deckel und Gehäuse besonders leicht zu reinigen und verfügen über eine hohe Lebensdauer. Das Beste aber ist die elektronische Zündung, welche die Handhabung denkbar einfach macht.
Ran an den Herd!
Manche lieben Grilladen, mögen aber weder mit Holzkohle noch mit Gas hantieren. Andere möchten die Rauchentwicklung vermeiden, die immer wieder zum Streit mit den Nachbarn führen kann. Und wieder andere suchen ein Multifunktionsgerät, mit dem auch anderes als Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden kann. All diese finden die perfekte Lösung im Elektrogrill. Der Tischgrill «Design Grill Barbecue Advanced» von Gastroback etwa kann auch für Pfannkuchen, Omelettes, Spiegelei und Crèpes sowie für Sandwiches eingesetzt werden, zudem ermöglicht eine Low-Fett-Funktion ein Kontakt-Grillieren ohne Fett.
Manche lieben Grilladen, mögen aber weder mit Holzkohle noch mit Gas hantieren. Andere möchten die Rauchentwicklung vermeiden, die immer wieder zum Streit mit den Nachbarn führen kann. Und wieder andere suchen ein Multifunktionsgerät, mit dem auch anderes als Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden kann. All diese finden die perfekte Lösung im Elektrogrill. Der Tischgrill «Design Grill Barbecue Advanced» von Gastroback etwa kann auch für Pfannkuchen, Omelettes, Spiegelei und Crèpes sowie für Sandwiches eingesetzt werden, zudem ermöglicht eine Low-Fett-Funktion ein Kontakt-Grillieren ohne Fett.
Multifunktional ist auch der Tischgrill «Electric Table Grill Bistro» von Bodum. Dank seiner zwei Seiten lassen sich mit diesem Modell ebenfalls Pfannkuchen und Speck zubereiten. Und der Abwasch erledigt sich wie von selbst: Sowohl der Grill wie auch die Auffangschale sind spülmaschinenfest.
Ebenfalls viel zu bieten hat der Elektrogrill «Weber® Q™ 140» von Weber. Eine grosse Heizspirale sorgt für eine optimale Hitzeverteilung, ein stufenlos verstellbarer Temperaturregler bietet beim Grillieren viele Freiheiten, und dank des 1,8 Meter langen Kabels kann der Grill wunschgemäss platziert werden.
Ganz schön ökologischImmer in ist auch das Grillieren wie zu Urzeiten, das Erinnerungen an die Kindheit weckt: Brätlen mit der Familie, Lagerfeuer bei Schulausflügen – wer denkt nicht gern an solche Momente zurück? Heute ist das Grillieren mit Holz auch bequem daheim im Garten möglich. Dass dabei nicht zwingend eine Unmenge Rauch entsteht, beweist der Grill «Olympiq» von Safretti. Er ist mit einer Brenntechnik ausgerüstet, bei der ein thermo-leitfähiges Element Wärme in Energie umwandelt, so dass sehr wenig Holz benötigt wird und die Rauchentwicklung geringfügig bleibt.
Der Grill «Dancook 9000» von Dancook wird ebenfalls mit Holz gefeuert, kann aber auch mit Holzkohle betrieben werden. Aufgrund seiner geringen Grösse lässt er sich leicht von einem Ort zum andern bewegen – je nachdem, wo es gerade am schönsten ist. Der Rost aus verchromtem Stahl sorgt für eine gute Wärmeverteilung. Und weil seine Kanten nicht heiss werden, gilt er als vergleichsweise kinderfreundlich. Grillherz, was willst du mehr?
Bilder: zvg
Letzte Aktualisierung:
24.01.2012
