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Estragon (Artemisia Dracunculus)Le plant d’estragon ne vit que quelques années ; c’est pourquoi, il faut penser à le régénérer par division du rhizome ou par bouturage. L'estragon aime le soleil, la chaleur et l’humidité. En mars / avril, repiquer les jeunes plants d’un horticulteur. Doit être protégé en hiver, p. ex. avec des rameaux de sapin.
- Remède maison : action diurétique, tonifie le cœur et l’estomac.
Livèche (Levisticum Officinale)
Plante vivace pluriannuelle pouvant atteindre 150 cm. La livèche croît très bien dans un endroit mi-ombragé, dans une terre profonde, calcaire et riche en éléments nutritifs. Semailles en août, récolte en juin / juillet avant la floraison.
Plante vivace pluriannuelle pouvant atteindre 150 cm. La livèche croît très bien dans un endroit mi-ombragé, dans une terre profonde, calcaire et riche en éléments nutritifs. Semailles en août, récolte en juin / juillet avant la floraison.
- Remède maison : un bain de livèche calme les inflammations de la peau. L’infusion de livèche agit contre les maladies des voies respiratoires et soulage la digestion en cas de ballonnement. Durant la grossesse, la livèche est à utiliser avec précaution. Pour celui qui souffre des reins, l’infusion de livèche est contre-indiquée.
- A noter : peut être utilisée dans un régime spécial ou diététique.
Marjolaine (Origanum Majorana)Plante pluriannuelle ne résistant pas aux gelées, hauteur de 40 cm, aime un sol meuble riche en humus et en éléments nutritifs et croît à l’abri du vent dans un endroit ensoleillé. Semer à l’abri fin mars ou à partir de mai en terre ouverte. Récolte juste avant la floraison.
- Remède maison : infusion efficace contre les refroidissements, les mucosités et les crampes d’estomac ; réputée aussi comme remède contre le rhume des foins, la paresse intestinale, les ballonnements et la diarrhée.
Menthe (Mentha)Plante pluriannuelle, hauteur de 40 - 80 cm. Nécessite un sol riche en humus dans un endroit ensoleillé jusqu’à mi-ombragé. Semailles en avril / mai, floraison en juillet et récolte en juin - octobre.
- Remède maison : efficace contre les crampes, les ballonnements et les nausées. Ingérée en quantités inconsidérées, la menthe peut provoquer des problèmes cardiaques.
- A noter : le menthol est le principe actif essentiel de la menthe.
Monarde (Monarda didyma)
Plante pluriannuelle, résistante à l’hiver. Nécessite un emplacement ensoleillé et une terre profonde, riche en humus. La monarde ou mélisse d’or devrait être divisée et replantée tous les deux ou trois ans.
- Remède maison : efficace contre la fièvre et les refroidissements, les nausées, les maux de tête et les migraines. Favorise la digestion.
- A noter : la monarde peut être utilisée pour parfumer des desserts, préparer du thé froid ou des limonades rafraîchissantes. Elle peut également décorer les salades ou les plats froids.
Dernière actualisation:
30.03.2011
