In Kooperation mit Schweizer Garten

Gartenarbeiten im Juni

Wir geben Ihnen Monat für Monat die aktuellsten Informationen für Ihren Gemüsegarten, Obst- und Ziergarten und Balkon.

Gemüsegarten

Herbstgemüse jetzt aussäen

Kaum sind die ersten Frühgemüse geerntet, ist es schon wieder Zeit, an den Herbst zu denken. Im Juni werden jene Rüebli ausgesät, die für die spätere Lager- und Vorratshaltung bestimmt sind. Verschiedene Kohlsorten können jetzt in Saatschalen vorgezogen werden. Bei Federkohl und Rosenkohl ist besonders darauf zu achten, die Setzlinge nicht zu früh ins Freiland zu bringen. Sommerlich warme Temperaturen schwächen die Pflanzen und fördern einen Befall mit weissen Fliegen. Auch Wintersalate wie Zuckerhut und Endivien können im Juni gesät und gepflanzt werden.

Obstgarten

Holunder und Nüsse ernten

Kurz vor der Sommersonnenwende bietet sich die Gelegenheit für kleinere Ernten im Obstgarten. Gerade reich tragende Walnussbäume geben gerne einige ihrer unreifen Nüsse her. Die noch grünen Früchte können als Nussschnaps angesetzt werden. Etwas aufwendiger, dafür aber umso lohnender, ist die Herstellung von «Schwarzen Nüssen». Zur Auswaschung der Gerbsäure aus dem Fruchtfleisch werden sie täglich gewässert und schliesslich zu süssen Desserts oder zu einer salzigen, olivenartigen Nusspaste weiterverarbeitet. Bis die Delikatesse verzehrbereit ist, braucht es jedoch Geduld. Jetzt erntereif und sofort geniessbar sind die Blüten des Holunders. In Bierteig getaucht und mit Puderzucker bestäubt, wird aus den Dolden ein herzhaftes Sommerdessert.

Ziergarten

Rosen pflanzen im Juni – geht das?

Der Juni ist der Rosenmonat schlechthin. Ob Edelrosen, Alte Rosen, Duftrosen, Ramblerrosen, Englische Rosen: Sie alle blühen nun. Eine herrliche Zeit! Wer jetzt Rosen kaufen möchte, hat den Vorteil, dass er die Lieblingssorten in voller Blüte erleben und die Rosen auch mit der Nase auswählen kann. Denn eine Rose ohne Duft ist nur halb so schön. Also: Augen auf und Nase hinhalten. Zwar muss man beim Pflanzen wurzelnackter Rosen bis zum Spätherbst warten. Glücklicherweise findet man aber immer häufiger ein grosses Sortiment an Rosen im Container. Diese sind zwar etwas teurer, wachsen aber ebenso gut an. Wichtig ist jedoch, sie bei trockenem Wetter nach dem Pflanzen regelmässig zu wässern. Tipp: Rosen mögen es, wenn sie tief gepflanzt werden.

Urban Gardening

Sommerjasmin: Schnellwüchsiger Liebling

Grosse weisse Blüten, wuchswillige Kletterkraft, feiner und nie aufdringlicher Duft – der Sommerjasmin ist besonders für Neulinge im Urban Gardening zu empfehlen. Im Volksmund heisst Solanum jasminoides auch «Kartoffelstrauch», denn seine Blüten sehen jenen von Kartoffeln ähnlich. Dank der langen Triebe eignet sich Sommerjasmin nicht nur als Kletterer, sondern auch als Ampelpflanze. Er mag einen warmen Platz im Halbschatten. Im Sommer sollte er reichlich gegossen und einmal wöchentlich mit Flüssigdünger versorgt werden. Tipp: Wen die langen Ranken stören, der leitet die Triebe um oder zieht sie an einem Gerüst hoch. Die Triebspitzen nicht schneiden, weil sich hier die Blüten bilden.