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Gemüse Anbautipps

Mit erntefrischem Gemüse aus dem eigenen Garten holt man sich viele gesunde Vitamine auf den Tisch. Unsere Anbautipps verraten Ihnen, was die verschiedenen Gemüsesorten für ein optimales Gedeihen benötigen.

Kartoffeln selber pflanzen

Kartoffeln selber pflanzen

Kartoffeln können im Garten und auf dem Balkon einfach selber gepflanzt werden. Mit unseren Tipps gelingt der Anbau im Garten, im Hochbeet oder im Topf.

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Urban Gardening: So gelingt Gemüse- und Obstanbau im Topf

Urban Gardening: So gelingt Gemüse- und Obstanbau im Topf

Kräuter, Obst und Gemüse gedeihen im Topf auf Balkon und Terrasse ebenso gut wie im Garten. Vorausgesetzt, man beachtet einige wichtige Grundregeln. Lesen Sie unsere 5 Tipps für erfolgreiches Urban Gardening.

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Sommerspinat pflanzen

Sommerspinat pflanzen

Weil der Sommerspinat sehr schnell wächst, eignet er sich bestens als Lückenfüller im Gemüsebeet. Bereits in vier bis sechs Wochen ist dieses Gemüse erntereif. Frisch geerntet schmeckt Sommerspinat am besten.

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Mischkultur im Gemüsegarten

Mischkultur im Gemüsegarten

Mischkultur im Garten fördert das Pflanzenwachstum. Zudem schützt es auf natürliche Weise vor Krankheiten und Schädlingen und macht den Einsatz von Chemie im Garten überflüssig.

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Beeren auf dem Balkon pflanzen

Beeren auf dem Balkon pflanzen

Zuckersüsse Himbeeren, fruchtige Brombeerampeln oder aromatische Blaubeeren – die beliebten Beeren lassen sich ganz einfach auf dem eigenen Balkon pflanzen. Ein Naschbalkon bietet gesunde und vitaminreiche Früchtchen für die ganze Familie. Wir stellen Ihnen einige Beerensträucher vor, die sich wunderbar im Topf kultivieren lassen und geben wertvolle Pflegetipps für eine reiche Ernte.

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10 Tipps für süsse Erdbeeren

10 Tipps für süsse Erdbeeren

Erdbeeren aus dem eigenen Garten sind geschmacklich kaum zu überbieten. Aber nicht nur im Garten kann man Erdbeeren kultivieren, auch auf dem Balkon bereiten Erdbeeren in Hängetöpfen oder im Balkonkasten Freude. Diese 10 Tipps sorgen für guten Ernteertrag und natürlich süsse Früchte.

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Alte Gemüse- und Obstsorten neu entdeckt

Alte Gemüse- und Obstsorten neu entdeckt

Alte Nutzpflanzen werden im Gemüse- und Obstgarten wiederentdeckt. Hier ein paar Beispiele, die von neuen Züchtungen verdrängt worden, nun aber wieder als Saatgut oder Jungpflanzen erhältlich sind.

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Rhabarber pflanzen

Rhabarber pflanzen

Rhabarber liebt die Sonne und wächst in tiefgründigem Boden. Das Stielgemüse sollte nicht länger als sechs bis sieben Jahre am selben Standort wachsen. Wenn die Ernte mager ausfällt hilft ein Teilen der Pflanzen.

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Tomaten selber pflanzen

Tomaten selber pflanzen

Tomaten galten früher als besonders anregend, deshalb wurden sie auch Liebesäpfel genannt. Heute sind sie eines der beliebtesten Gemüse der Welt. Im Garten benötigen Tomaten viel Sonne und Wärme.

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Eichblattsalat pflanzen

Eichblattsalat pflanzen

Kaum ein Gemüsegarten kommt ohne Salat aus. Eine wertvolle Bereicherung im Salatbeet ist der Eichblattsalat. Sein frischer Geschmack erinnert an junge Haselnüsse und wird als äusserst angenehm empfunden.

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Karotten pflanzen

Karotten pflanzen

Rüebli gehören zu den Gemüsen, die den meisten schon im Kindesalter bekannt sind. Sei es als Schneemannnase, Leckerbissen für Kaninchen oder als knackiges Frischgemüse direkt aus dem Garten.

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Spargeln im eigenen Garten pflanzen

Spargeln im eigenen Garten pflanzen

Die Spargelsaison hat begonnen. Nun kann der aromatische und feine Spargel sogar im eigenen Garten geerntet werden. Das zarte Gemüse ist sehr anspruchslos und der Anbau kinderleicht. So lassen sich die begehrten Spargeln im Garten selbst pflanzen.

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Federkohl pflanzen

Federkohl pflanzen

Wie kaum ein anderes Gemüse sorgt der Federkohl in der kalten Jahreszeit für frische Vitamine auf dem Tisch. Nach dem ersten Frost schmeckt dieses Gemüse direkt aus dem Garten am besten.

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Kohlrabi pflanzen

Kohlrabi pflanzen

Kohlrabi ist ein beliebtes Frühgemüse für Gartenfreunde. Bereits im März wächst es im Frühbeet. Die Knollen der Kohlrabi haben einen hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralstoffen und schmecken roh oder gekocht.

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Tipps für Peperoni im Topf

Tipps für Peperoni im Topf

Mit ihren fröhlich bunten Früchten sind Peperoni auf dem Balkon nicht nur eine besonders schöne Augenweide. Die aromatischen Früchte sind reich an Vitamin C und verwandeln den Balkon in einen wahren Vitamingarten. Die gesunden und sehr aromatischen Peperoni lassen sich im Topf ganz einfach kultivieren.

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Zucchini im Garten pflanzen

Zucchini im Garten pflanzen

Im Gemüsebeet im Garten wachsen die prächtigen Zucchini -Pflanzen schnell und versprechen den ganzen Sommer hindurch eine reiche Ernte. Die schmackhaften Früchte des vielfältigen Gemüses sind gedünstet, überbacken oder grilliert besonders fein. Mit unseren Tipps lassen sich Zucchini ganz einfach selbst ziehen.

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Roter Chicorée pflanzen

Roter Chicorée pflanzen

Roter Chicorée lässt sich vielseitig verwenden. Der typisch italienische Salat mit dem leicht bitteren Geschmack hat aber noch einen weiteren Vorteil: Er wird dann geerntet, wenn andere Salate im Garten Mangelware sind.

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Gärtnern nach dem Mondkalender

Gärtnern nach dem Mondkalender

Sorgt Gärtnern nach dem Mondkalender für bessere Ernte? Auch ohne wissenschaftlichen Beweis glauben viele Gartenfreunde an die Kraft des Mondes.

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Schwarzwurzel pflanzen

Schwarzwurzel pflanzen

Schwarzwurzeln sind sehr gesund und sowohl für Diabetiker als auch für Magenkranke geeignet. Im Garten wächst der «Winterspargel» in tiefgründigen und lockeren Böden.

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Kohl pflanzen

Kohl pflanzen

Wer möchte nicht gesundes Gemüse ernten? Blumenkohl, Wirz, Weisskabis und Rotkohl, später auch Rosen-, Federkohl und Lagersorten wachsen besser und werden weniger von Krankheiten und Schädlingen befallen, wenn beim Pflanzen folgende Tipps berücksichtigt werden.

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Stangenbohnen pflanzen

Stangenbohnen pflanzen

Durch natürliche und züchterische Selektion entstanden in der Schweiz über Generationen Sorten von Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris communis), die an die örtlichen klimatischen Bedingungen und Kulturmethoden angepasst sind.

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Nüsslisalat pflanzen

Nüsslisalat pflanzen

Dank seiner Frosthärte ist Nüsslisalat eine gute Nachkultur für abgeerntete Gartenbeete. Es spielt dabei keine Rolle, was vorher auf dem Beet stand. Er kann ab August ausgesät werden und liefert im Winter willkommene Mineralstoffe und viel Vitamin A und C.

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Randen pflanzen

Randen pflanzen

Die Rande, auch bekannt unter dem Namen Rote Beete, ist ein klassisches Wintergemüse. Roh geraffelt oder gekocht lässt sich aus der Wurzel ein wohlschmeckender Salat zubereiten.

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Pilze selber züchten

Pilze selber züchten

Wenn es im Garten aufgrund der kalten Jahreszeit nicht mehr spriesst, dann wachsen frische Pilze am besten im Keller. Für den Pilzanbau zuhause gibt es verschiedene Möglichkeiten. Wir sagen Ihnen, welche das sind und was beim Heimanbau beachtet werden muss.

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Tipps für Tomaten im Topf

Tipps für Tomaten im Topf

Ein wahrer Genuss - feine Tomatenfrüchte frisch gepflückt im Naschgarten auf dem eignen Balkon. An einem sonnigen und windgeschützten Standort gedeihen die aromatischen Früchtchen im Topf oder Pflanzkistli selbst auf kleinstem Raum. Mit unseren Tipps lassen sich Tomaten auf dem Balkon ganz einfach kultivieren.

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Kürbis-Ratgeber

Kürbis-Ratgeber

Kürbisse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und finden in der Herbst-Küche vielfältige Verwendung. Wir stellen Ihnen die beliebtesten Sorten vor.

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Rettich pflanzen

Rettich pflanzen

Rettich ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Im Herbst hat diese würzige Delikatesse Hochsaison. Die Wurzel kann je nach Sorte rot, weiss oder schwarz sein.

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