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Brandschutz beim Grillieren: 10 Tipps

Durch Unachtsamkeit oder falsches Verhalten kommt es beim Grillieren immer wieder zu Bränden oder Brandverletzungen. Mit unseren Tipps sorgen Sie für mehr Sicherheit in der Grillsaison.

 Durch Unachtsamkeit kommt es beim Grillieren immer wieder zu Bränden.
Durch Unachtsamkeit oder falsches Verhalten kommt es beim Grillieren immer wieder zu Bränden oder Brandverletzungen.
(ted/pg) Sommerzeit ist Grillzeit – und immer häufiger auch im Frühling und im Herbst. Man lädt an warmen Tagen Freunde und Familie ein, wirft den Grill an und geniesst eine schöne Zeit zusammen. Oder man befindet sich in der Natur auf einer Wanderung und brät sich unterwegs eine Wurst. Mit unseren 10 Tipps sorgen Sie für mehr Sicherheit beim Grillieren, ob im eigenen Garten oder unterwegs:
  1. Grillieren ist eine Outdoor-Angelegenheit. Benutzen Sie den Grill nur im Freien.
  2. Stellen Sie den Grill auf eine nicht brennbare Unterlage und zwar so, dass er einen festen Stand hat.
  3. Platzieren Sie den Grill immer mit einem Abstand von mindestens einem Meter zu brennbaren Materialien wie Gartenmöbel, Sonnenstoren, Schilfmatten oder Holzfassaden.
  4. Stellen Sie den Grill im Windschatten und an einem Standort auf, wo er für spielende oder herumrennende Kinder keine Gefahr darstellt. 
  5. Verwenden Sie für den Holzkohlegrill niemals Benzin oder Brennsprit und giessen Sie Anzündflüssigkeit niemals nach. Sie riskieren sonst eine Explosion. Verwenden Sie zum Anzünden der Holzkohle wenn möglich handelsübliche Grillanzünder oder einen rohrförmigen Anzündkamin.
  6. Leeren Sie die Asche nach dem Grillieren in einen Ascheeimer, lassen Sie die Feuerreste vollständig ausglühen oder wässern Sie sie gut. Versorgen Sie den Grill erst, wenn er vollständig ausgekühlt ist.
  7. Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Gasgrills oder Elektrogrills die Gebrauchsanweisung und achten Sie auf die Sicherheitsanweisungen auf der Gasflasche. Schliessen Sie bei Gasgeruch sofort die Ventile. Lassen Sie Reparaturen nur von einer Fachperson ausführen und sorgen Sie dafür, dass beim Grillieren und Kochen mit Gas in unmittelbarer Nähe nicht geraucht wird.  
  8. Halten Sie einen Kübel mit Sand, einen Feuerlöscher oder eine Löschdecke zum Löschen des Feuers bereit.
  9. Grillieren Sie unterwegs nur an offiziellen Grillplätzen und lassen Sie das Feuer nie unbeaufsichtigt. Achten Sie bei Trockenheit darauf, dass keine Glut vom Wind verweht wird und löschen Sie nach dem Grillieren das Feuer mit Erde oder Sand.
  10. Kühlen Sie kleine Brandverletzungen sofort mit viel kaltem Wasser. Bei leichten, oberflächlichen Verbrennungen ist meist kein Verband notwendig. Blasen sollten nicht geöffnet werden. Grössere Wunden decken Sie mit einem sterilen Tuch ab und suchen einen Arzt auf.

Häufige Fragen

  • Artikel von:
  • Beratungsstelle für Brandverhütung (BfB) und hausinfo
  • Bildmaterial:
  • istockphoto