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La cueillette des champignons dans la nature est un passe-temps très répandu. Pour tout ce qui touche au ramassage et à la préparation des champignons, il convient d'observer quelques règles.
(sku) La Suisse connaît quelque 5000 espèces de champignons. Pour la plupart des espèces, la saison commence en été et se prolonge jusqu'aux premières gelées d'automne. Lorsque le sol des bois est humide et chaud après la pluie, les chances d'en trouver sont de votre côté. Les cueilleurs les plus matinaux trouveront les plus frais. Les champignons peuvent toutefois aussi être cultivés durant toute l'année, au jardin ou dans une cave bien isolée.
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